🍸✨ Clover Club – fruchtig, cremig, elegant! ✨🍸
Fruchtig, cremig & elegant: Der Clover Club mit Himbeer-Gin aus Dresdner Feingeist Exotic Umami, Himbeersirup, Zitrone & Schaumkrone. Jetzt entdecken & nachmixen!
Zutaten für 1 Drink:
• 🔸 6 cl Himbeer-Gin (selbst gemacht mit Exotic Umami)
• 🔸2 cl Himbeersirup
• 🔸2 cl frischer Zitronensaft
• 🔸1 Eiweiß oder 3 cl Aquafaba (vegan)
• 🔸Eiswürfel
• 🔸3 frische Himbeeren zur Garnitur
🥄 Zubereitung:
- 1️⃣ Himbeer-Gin, Sirup, Zitronensaft & Eiweiß/Aquafaba in den Shaker geben.
- 2️⃣ 15 Sekunden ohne Eis (Dry Shake) kräftig schütteln.
- 3️⃣ Eiswürfel hinzufügen & weitere 15 Sekunden kräftig shaken.
- 4️⃣ In eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
- 5️⃣ Himbeeren auf einen Spieß stecken & dekorativ über das Glas legen.
🍓 Himbeer-Gin selbst machen:
- 375 g Himbeeren leicht zerdrücken & mit 750 ml Exotic Umami Gin in ein Glas geben.
- Glas gut verschließen, 5–7 Tage kühl & dunkel lagern, dabei täglich schütteln.
- Danach durch ein feines Tuch abseihen & in eine saubere Flasche füllen.
💡 Tipp:
Der Drink wird besonders feinporig, wenn du zweimal dry shakest – zuerst ohne, dann mit Eiweiß / Aquafaba. Für mehr Farbe: etwas Himbeerpulver on top!
Warum unser Exotic Umami perfekt passt:
Der Exotic Umami Gin bringt Tiefe, Komplexität & fruchtige Noten mit sich – eine ideale Basis für den Clover Club mit hausgemachtem Himbeer-Gin.
Keine künstlichen Farbstoffe, keine Kompromisse.
👉 Für alle Gin-Liebhaber ab 18 Jahren – Probiert ihn aus und teilt eure Version mit uns! 📸✨🛒
